Galletas de cristal
Son muy sencillas de hacer y te animo a que las hagas para algún acontecimiento muy especial.
Galletas de cristal
Prep Time: 60 Minutes
Total time: 1 Hour
Servings: 10-20 unidades (dependiendo del cortante que se utilice)
Ingredients
300grs de mantequilla
- 250grs de azúcar
- 2 huevos
- 600grs de harina
- unas gotas de esencia de vainilla
- caramelos pequeños de sabores, que sean de diferentes colores y transparentes.
Instructions
1.
Amasa todo junto hasta que quede bien mezclado.
2.
Precalentar el horno a 200°.
3.
Echa un poco de harina sobre la mesa y estira la masa. Podemos echar también un poco de harina por encima de la masa, para que no se pegue al rodillo.
4.
Al estirar deja un grosor comprendido entre medio centímetro y un centímetro.
5.
Ya podemos recortar las pastas.
6.
Coloca las galletas sobre una bandeja engrasada o papel de horno.
7.
Mételo en el horno. Coloca la bandeja, no en el centro del horno, sino un piso más abajo. Veremos que a medida que se van haciendo, también se irá deshaciendo el caramelo.
8.
Espera a que empiecen a estar un poco doradas las galletas para que puedas sacarlas del horno.
9.
Una vez fuera del horno espera a que se enfríen bien, el caramelo todavía estará derretido, espera a que se solidifique.
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Dificultad: fácil
Son unas galletas muy originales que se pueden hacer para Navidades, para Regalar, para quedar bien en una Merienda, para una Comunión, para un Bautizo, en fin, son preciosas y muy originales.
